MACARONS

preparacio:

En una paella posar la carn de porc  i de vadella que sigui ben cuita i acontinuacio la ceba ben picada petita cuan sigui ben rosa afegir-hi tomâguet  l;all,i un raig de conyac.

Posar els macarrons bullits en una plata barrejar-ho amb, tot el sufregit

Farem una baixamel amb mantega,ceba,farina,llet,nou nuscada .Hi tirarem la baixamel pel cim

Ho posarem al forn a gratinar amb formatge rallat.

Carme  codinach